Образец резюме шеф-повара

РЕЗЮМЕ

Веселова Шарлота Анатолиевна

ЦЕЛЬ: соискание должности шеф-повара


КОНТАКТЫ:

Моб. телефон: +7 (937) 000 00 00
Эл. почта: sheff@mail.ru
Адрес: г. Москва (м. Парк Культуры)

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Возраст __ лет (дд.мм.гггг)
Семейное положение: замужем, детей нет
Гражданство: Российская Федерация

ОБРАЗОВАНИЕ:

19__-19__г.г. СПО (очное) Волгоградский государственный колледж сервиса и технологий
Специальность: Повар

ОПЫТ РАБОТЫ:

дд.мм.гггг – по наст. время Ресторан «Граф»

Должность: шеф-повар
Должностные обязанности:
контроль отпускаемых блюд, обеспечение бесперебойной работы кухни, координация работы поваров, работа по технологическим картам, составление графиков поваров, подбор и обучение персонала, проведение проработок, ведение отчётной документации, анализ продаваемых блюд, проведение инвентаризации, составление и заказ продуктов, инвентаря, оборудования

дд.мм.гггг – дд.мм.гггг ООО «Столовая №1»

Должность: шеф-повар
Должностные обязанности: открытие столовой с «нуля», подбор и обучение персонала, составление сезонного меню, организация и контроль технологического процесса, работа во взаимодействии с технологом и Бренд-шефом, составление графиков поваров, координация работы поваров, закупка оборудования и инвентаря, проведение инвентаризации, организация производства и контроль технологического процесса, ведение отчётной документации, своевременное предоставление отчётности о производственной деятельности, заказ продуктов, контроль за соблюдением санитарных норм

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Профессиональные навыки: французская, итальянская, русская, японская кухня
Личные качества: аккуратность, организованность, ответственность; умение подбирать персонал и организовывать его работу, умение работать с кухонным оборудованием

РЕКОМЕНДАЦИИ: по запросу

Ожидаемый уровень заработной платы: 90000 рублей.

Скачать образец резюме шеф-повара

Scroll Up